Las competiciones de caza de trufas se celebran desde hace más de 30 años y todas las razas de perros son bienvenidas, ya que la mayoría de los perros son capaces de cazar trufas. Puedes encontrar todos los detalles en mi artículo sobre los perros truferos y cómo entrenarlos. Estos perros son atletas de la …
Encontrar el equilibrio adecuado no es fácil a la hora de degustar la trufa de Borgoña en todas sus formas. En efecto, su potente fragancia debe ir acompañada de un sabor que no borre sus aromas. Es el mismo principio con el vino que debe realzar la seta. Descubra mis consejos que he querido compartir …
Debido a su capacidad de integrarse fácilmente con muchos otros ingredientes, hay muchas recetas con trufas, cada una tan sabrosa como la siguiente. Al contrario de lo que se podría pensar, esta seta no es tan difícil de cocinar. Por ello, te daré en este artículo, varias recetas para cocinar la trufa de forma sencilla. …